一、土壤選擇

小白菜對土壤選擇比較嚴格，要求前作不是十字花科蔬菜，種過瓜類的較好，地勢以較高、排灌方便、富含有機質、團粒結構好的肥沃土壤或沙質土壤為宜。

二、播種育苗

小白菜可用直播栽培和育苗移栽兩種方法：

1、直播：夏季氣溫高，小白菜生長快，種植密度大，一般采用直播方法。每畝用種量為250克左右。播種要密度適當，使苗生長均勻，避免播種過密，浪費種子，增加間苗工作量，而且幼苗纖弱，不利生長。播種可采用撒播、開溝條播和點播。

2、育苗移栽：育苗時由于苗地面積小，便于精細管理，有利于培育壯苗，再移植到大田種植可節省種子，每畝用種量只需100克，且單株產量高，質量好。一般苗期為25天，定植的株行距采用15cm×15cm至20cm×20cm.。氣溫較高可適當密植，氣溫較涼可采用較寬的株行距。

三、病蟲害防治

小白菜病蟲害以預防為主，定植后每7天噴打一遍毒死蜱1000倍液，可有效防治菜青蟲、蚜蟲。采收前10至15天停止用藥。

四、種植管理

1、水分管理：小白菜根系分布淺，耗水量多，因此不耐旱，整個生長期要求有充足的水分。陽光強烈的天氣，需每天淋2-3次水，以保證植株正常生長；在雨季，要注意排水，切忌畦面積水，以防病害發生。

2、施肥：小白菜生長期短，在種植前必須施足基肥，每畝施腐熟農家肥1000—1500公斤，追肥一般在定植后三天或直播地苗齡15天后開始施用，一般每6—7天追一次，全期追3到4次，第1、2次可用較稀薄的肥水，以后每畝用15—20公斤復合肥淋施或撒施，最后一次在植株封行前進行。

3、除草：小白菜地易長雜草，播種后生出的草可直接用手拔掉；播種前預防，可在播種前10—15天往地上噴打一遍300—500倍液甘草磷，以防治雜草生長。

五、采收

小白菜從播種到采收為45天至60天，采收時間可根據成熟度和市場需求而定，適時采收可提高產量和品質。