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創意農業,你不得不知的那些奧秘 二維碼
不得不說,隨著農家樂的漸漸淡出,以“親子樂”為主題的創意生態農園正越演越烈! 特別是在一些大城市周邊郊區地帶,玩出的“花樣”是越來越多了,休閑農業、觀光農業、體驗農業、都市農業等各種“名堂”層出不窮,創意農業,則綜合了這幾種農業模式特征,更是被大伙玩得風生水起。好吃、好玩、好看、培育孩子動手能力與增長見識,可謂每一樣都不落下。創意農園正如傳統農業的一枚“興奮劑”,暨結合了當下人們價值觀消費需求點,也給傳統農業的改革增添了活力因子。 而如何利用創意農業這一契機,讓農產品也有飛上天的價格?這就要充分認識這一模式,才能不落俗套、出奇制勝! 定義:為何物? 創意農業是以創意生產為核心,以農產品附加值為目標,指導人們將農業的產前、產中和產后諸環節連結為完整的產業鏈條,將農產品與文化、藝術創意結合,使其產生更高的附加值,以實現資源優化配置的一種新型的農業經營方式。通俗理解,就是用好的創意,將農產品用好的故事、包裝、文化元素等手法結合,烘托出超高價值的趕腳! 定位:你的地盤你做主 有了想法,還不夠,你還得有好的表現模式,讓別人信服你,還能與眾多的創意園有所不同!不錯,這就關系到定位!你想帶給消費者怎樣的感受,那就先定位好自己的運營模式,寧挖一深井,不挖多口井。 **種:農產品深度開發模式 如果,你的園區本身農產品優勢明顯,那么,就請充分利用這一優勢,發展你的深度農產品開發業務吧。通過栽培創意、形色創意、包裝創意、用途創意、親情創意等手段,改變農產品傳統的食用功能和常規用途,使普通的農產品變成身價倍增的紀念品、藝術品。如北京以生產聞名的大興,通過灌液、密封、裝飾燈十多道工序制成的“玻璃西瓜”,每個售價高達500元。 第二種:資源循環利用環保模式 循環利用,簡而言之就是變廢為寶。將農產品不用的部位材質,通過對其形、色、物質材料及精神文化元素的巧妙開發或創作,制成富有創意的實用品或工藝品。例如,用農作物秸稈作畫、編手提袋,用果殼、樹葉、樹枝粘貼寫意畫,用各種豆制類制成手機鏈、項鏈、手鏈等小飾品或作畫、做門簾,用玉米苞葉、棉花殼、柳枝等做干花。既達到環保功效,也節省資源,同時也可以增強孩童動手能力,是值得嘗試的模式。 第三種:主題創意農業園模式 想必大伙都聽說過主題餐廳、主題公園這些,沒錯,主題創意農園就是充分利用主題形式,開展各種個性化的服務農業。例如,北京市密云區的“紫海香堤藝術莊園”,其核心占地面積300畝,種植薰衣草、紫蘇等珍貴香草200多種,形成集養生、度假、休閑、體驗、婚紗攝影、影視拍攝、藝術創作于一體的綜合性農業觀光旅游區、情景式休閑度假區和文化創意產業區。其中以香草園的創意為切入點,以愛情為主題,通過對香草文化的包裝利用,極力塑造法國普羅旺斯式的浪漫氛圍等,深受游客及婚紗攝影者的歡迎。再如,杭州的同家鄉村樂園,則通過設立精品農業園、精品桂花園、水果采摘園、自主耕種區、創意新天地、世界景觀園林、綠野仙蹤、動物樂園等功能區,形成集娛樂休閑、餐飲住宿、會議商貿、農耕體驗于一體的創意農業園區。 定力:用**的思維 做品牌的事情 定位好自己的角色,接下來就是如何發力的事情了。 思維一:利用農業節慶聚人氣 在農業生產活動中形成和開發出的節慶活動,是體驗式、休閑式、消費式相結合的農業創意產品,常常兼具吃、玩、賞、教等多項功能。例如,美食節、民俗文化節、農業嘉年華等形式,通過農民與市民之間的互動,增強交流與了解,如南京的“農業嘉年華”就搞得**特色,現在每屆都能吸引幾十萬游客參與。 思維二:讓顧客身臨其境 創意休閑農業,是結合休閑娛樂于一體但又賦予情感的度假方式之一,怎樣才能讓顧客流連忘返,那就是賦予他們一個角色,讓他們也參與其中。如在歐美及日本等地區,很多就是將城市近郊土地分塊出租給市民,其面積幾十到幾百平方米不等,用于種植水果蔬菜或花草樹木,通過親手耕作,市民可以享受回歸土地和自然的樂趣,獲得新鮮安全的食品。目前,在京津冀、長三角和珠三角城市群的不少地方,這種“格子莊園”正吸引著越來越多的城里人來當“農夫”。 思維三:強強聯合才能成事 古人智慧中早又呈現:雙“木”成“林”,三“木”成“森”。而如何打響創意農業園這一招牌,那就得強強聯合,就像目前主導的“一帶一路”,讓農業園也向“一帶一路”方向發展,方能激起巨大波瀾。例如,利用幾個地方的特色產品或文化組合起來,讓其綜合性地展示出來。就像目前成都錦江區,就是將農業與繪畫、攝影、雕塑、音樂創作等藝術形式相結合,創造性的打造了花鄉農居、幸福梅林、江家菜地、東籬菊園、荷塘月色五個符合當地民俗風情并各具特色的新村風貌,被稱為“五朵金花”模式,其影響力已遠超當初的設想。 走出去,讓案例為你服務 **種:法國模式 法國創意農業屬于環保生態功能為主的創意農業,是以大田作物為主,采取較大規模的專業化農場生產,逐步減少小型農場。巴黎的創意農業對城市食品供應的功能并不明顯,巴黎的各種食品供應,主要經過四通八達的高速公路網,由各國各地乃至歐洲其他國家完成。所以,巴黎的創意農業突破了自給自足的生產,而突出農業的生態功能,利用農業把高速公路、工廠等有污染的地區和居民隔開來,營造寧靜、清潔的生活環境。 第二種:德國模式 德國創意農業屬于生活社會功能性的創意農業,主要形式是休閑農莊和市民農園。市民農園是利用城市地區或近郊區之農地、規劃成小塊出租給市民收取租金,承租市民可在農地上種花、草、蔬菜果樹等,讓市民享受耕種與體驗田園生活以及接近大自然的樂趣。 第三種:荷蘭模式 荷蘭創意農業是以創匯經濟功能為主的創意農業。主要是以園藝業和畜牧業為主的出口型農業。荷蘭借助于發達的設施農業,集約生產經營花卉、蔬菜及奶制品,使其人均農產品出口創匯居世界榜首,成為世界創意農業的典范。荷蘭創意農業重點發展具有設施園藝技術輻射、園藝產品集散、農業生態觀光功能和地區專業分工的創意農業生產體系。 新型農民 如今,隨著“田園綜合體”的提出,休閑農業和鄉村旅游將進入一個新的發展階段,創意農業發展形勢將更加喜人,不僅吸引著廣大農民投身這項事業,更預示著將有一大批用頭腦經營、靠文化創業的“新型農民”脫穎而出。 好創意,好產品,更要有好服務! 當然,想要達成這一創意農業的基本前提,你的源頭產品,例如蔬菜品種選擇得過硬,與眾不同,才能吸引更多客單量,優質青梗菜,當選夏萍菜! 充分挖掘創意農業的魅力,讓咱們新農人也能有突破的時候,期待未來農業,也有飛上天的一天! |